반응형 분류 전체보기5 흑백요리사 철가방요리사 잡채밥 레시피 | 예약 힘든 도량의 잡채밥을 집에서 오늘은 흑백요리사에서 철가방요리사로 출연하신 임태훈 셰프님의 잡채밥 레시피를 소개합니다.홍진경 님 유튜브에서 집에서 간단하게 해 먹을 수 있는 잡채밥 레시피를 알려주셨는데요.임태훈 셰프님께서 운영하시는 중식당 '도량'은 요즘 예약하기가 하늘의 별따기인데 (ㅠㅠ) 예약 성공하기 전까지는 알려주신 레시피로 집에서라도 즐겨봐야겠어요!🥢 잡채밥 재료기본 재료채소류: 양파, 주키니 호박 (또는 애호박), 청피망, 홍피망, 당근버섯류: 죽순채, 동구버섯채 (또는 새송이버섯, 팽이버섯)돼지고기 등심 (채썰기)중국 당면 (불려서 준비, 일반 당면으로 대체 가능)식용유 (파기름)양념 재료마늘진간장노추 간장 (색감과 풍미를 더해줌)굴소스미원설탕고추기름백후추가루참기름 👨🍳 철가방요리사 잡채밥 레시피1. 채소 채썰기채.. 2024. 12. 18. 어남선생 류수영 왕돈가스 레시피 | 경양식 왕돈가스 소스 그 맛 그대로 소스에 찍먹이 아니라 부먹, 심지어는 절여 먹는다는 기사식당 경양식 왕돈가스 좋아하시는 분들 많으시죠? ㅎㅎ오늘은 믿고 먹는 어남선생 류수영 님 레시피로 기사식당 왕돈가스를 집에서도 맛있게 만드는 방법을 알아보겠습니다.돼지고기 안심을 활용한 초간단 레시피와 돈가스의 바삭함을 유지하는 팁, 그리고 시판소스에서 부족했던 기사식당 왕돈가스 소스를 100% 재현한 비법까지 바로 확인해 보세요!📌 재료 준비주재료돼지고기 안심: 400g밀가루: 적당량달걀: 2개빵가루: 넉넉히소금: 2꼬집식용유: 충분히 (튀김용)염지 재료우유: 100ml소금: 1/3T후추: 20바퀴다진 생강: 0.5t소스 재료양파: 반 개 (잘게 다진 것)버터: 60g소금: 세 꼬집설탕: 1 숟가락밀가루: 4 숟가락시판 돈가스 소스: 10 숟가락.. 2024. 12. 10. 최화정 뷔스티에 앞치마, 캔디 목걸이 정보 최화정 님 영상에서는 항상 예쁜 아이템들을 찾는 재미가 있는 것 같아요.크리스마스 준비 영상에서 보여주신 앞치마와 살짝씩 보이는 목걸이도 궁금해서 찾아봤습니다.앞치마는 이탈리아 브랜드 Borgo Delle Tovaglie (보르고 델레 토발리에) 제품으로,얼룩 방지 처리된 특수 린넨 소재로 이탈리아에서 수작업으로 제작된다고 합니다.끈이 없는 대신 철사가 들어있어 상체를 뷔스티에 모양으로 잡아주며 몸에 붙인다(?)는 느낌으로 붙였다 떼는 게 쉬운 것 같더라구요.보통 앞치마에서 볼 수 없는 넥라인이라 너무 예쁘고 얼핏보면 그냥 원피스처럼 보이기도 하네요.가격은 공식홈페이지 기준 75유로입니다.▶ 최화정 앞치마 구매하기 최화정 앞치마 체크 방수 이탈리아 보르고 델레 토발리에 : 플라코니[플라코니] 안녕하세요 .. 2024. 12. 7. 최화정 주걱수제비 레시피 | 수제비에 타바스코 소스를 넣는다고? 겨울철 쌀쌀한 날씨에 어울리는 따뜻한 수제비! 오늘은 최화정님이 유튜브에서 소개하신 초간단 주걱수제비 레시피를 소개합니다.이 레시피는 간단하면서도 깊은 맛이 특징인데요, 반죽의 쫄깃함과 청양고추가 더해주는 칼칼한 국물이 정말 일품입니다.재료 준비반죽 재료밀가루: 2컵전분가루: ½컵물: 적당량소금: 약간육수 재료다시팩: 1개 (멸치, 다시마 포함)물: 6컵청양고추: 1~2개 (취향에 따라)액젓: 약간소금: 간 조절용수제비 속 재료감자애호박양파대파만드는 법1. 반죽 준비하기큰 볼에 밀가루와 전분가루를 넣고 섞어줍니다.소금을 살짝 넣은 후 물을 조금씩 부으며 반죽합니다.반죽의 농도는 주걱으로 떴을 때 걸죽하게 떨어질 정도로 조절합니다.반죽이 완성되면 랩으로 덮어 냉장고에 최소 30분간 숙성시킵니다.2. 육수 .. 2024. 12. 5. 이전 1 2 다음 반응형
