반응형 FOOD | 푸드14 어남선생 류수영 왕돈가스 레시피 | 경양식 왕돈가스 소스 그 맛 그대로 소스에 찍먹이 아니라 부먹, 심지어는 절여 먹는다는 기사식당 경양식 왕돈가스 좋아하시는 분들 많으시죠? ㅎㅎ오늘은 믿고 먹는 어남선생 류수영 님 레시피로 기사식당 왕돈가스를 집에서도 맛있게 만드는 방법을 알아보겠습니다.돼지고기 안심을 활용한 초간단 레시피와 돈가스의 바삭함을 유지하는 팁, 그리고 시판소스에서 부족했던 기사식당 왕돈가스 소스를 100% 재현한 비법까지 바로 확인해 보세요!📌 재료 준비주재료돼지고기 안심: 400g밀가루: 적당량달걀: 2개빵가루: 넉넉히소금: 2꼬집식용유: 충분히 (튀김용)염지 재료우유: 100ml소금: 1/3T후추: 20바퀴다진 생강: 0.5t소스 재료양파: 반 개 (잘게 다진 것)버터: 60g소금: 세 꼬집설탕: 1 숟가락밀가루: 4 숟가락시판 돈가스 소스: 10 숟가락.. 2024. 12. 10. 최화정 주걱수제비 레시피 | 수제비에 타바스코 소스를 넣으면? 겨울철 쌀쌀한 날씨에 어울리는 따뜻한 수제비! 오늘은 최화정 님이 유튜브에서 소개하신 초간단 주걱수제비 레시피를 소개합니다.이 레시피는 간단하면서도 깊은 맛이 특징인데요, 반죽의 쫄깃함과 청양고추가 더해주는 칼칼한 국물이 정말 일품입니다.재료 준비반죽 재료밀가루: 2컵전분가루: ½컵물: 적당량소금: 약간육수 재료다시팩: 1개 (멸치, 다시마 포함)물: 6컵청양고추: 1~2개 (취향에 따라)액젓: 약간소금: 간 조절용수제비 속 재료감자애호박양파대파만드는 법1. 반죽 준비하기큰 볼에 밀가루와 전분가루를 넣고 섞어줍니다.소금을 살짝 넣은 후 물을 조금씩 부으며 반죽합니다.반죽의 농도는 주걱으로 떴을 때 걸쭉하게 떨어질 정도로 조절합니다.반죽이 완성되면 랩으로 덮어 냉장고에 최소 30분간 숙성시킵니다.2. 육수.. 2024. 12. 5. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
